Prueba la gastronomía y los platos típicos de esta zona del levante almeriense. Podrás disfrutar tanto del tapeo, una rica y económica costumbre, como de exquisitos platos en los mejores bares y restaurantes de Vera Playa y la ciudad de Vera.
Aromas, colores y sabores son el legado de la historia de Vera y reflejo de su rica gastronomía. Su cocina se caracteriza por sus aires mediterráneos gracias a la clara influencia hispano-árabe de Al-Ándalus, con sustanciosos platos como el guiso de pelotas, los gurullos con conejo y el ajo colorao entre otros. Tampoco podemos olvidar la repostería local, delicia del paladar de los más golosos, marcada por la profunda huella que dejaron en Vera las diferentes culturas que por ella pasaron. Y por supuesto, el pescado fresco y el marisco con elementos que no faltan en los platos veratenses.
Algunos ejemplos de las recetas más populares en la gastronomía de Vera:
- Gurullos con conejo, un plato típico plato sano y delicioso hecho de carne y verduras. ¡Está de toma pan y moja!
- No podrás resistirte a la tarta borracha de los Padres Mínimos. Y es que todos sabemos que las mejores recetas de repostería vienen de monasterios y conventos…
- El ajo colorao se compone de ricas verduras y especias. ¡Buenísimo!
- Tocino, longaniza, morcilla y verduras: el Guiso de pelotas a la veratense es muy popular entre los vecinos y los visitantes de esta localidad.
Si durante tus vacaciones te apetece ir de tapeo, la zona de tapas más conocida se encuentra en los bares del centro de la ciudad de Vera. Por supuesto, también podrás encontrar tapas en varios bares de Vera Playa junto con medias raciones, raciones, menús diarios, etc…
Por otro lado, si eres más de restaurantes, Terraza Carmona y Juan Moreno, en la ciudad de Vera, y Maraú Beach Club y restaurante Lúa, en Vera Playa, son sin duda los de más renombre.
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